Y llegados hasta aquí os preguntaréis… ¿Y qué te dieron de comer? La base de la alimentación viva según la Dr. Ann Wigmore es la sopa energética, una sopa vegetal cruda a base de hojas verdes, microverdes, germinados de legumbre, alga, rejuvelac y un poquito aguacate, y a la que se pueden añadir toppings como papaya, chucrut, apio, cilantro, copos de alga dulse, limón, salsa de jengibre y crema de lino o chía. Esta sopa es el desayuno, el primer plató de todas las comidas seguido de una ensalada hecha de brotes, microverdes, lechuga, chucrut y algún tipo de grasa saludable como guacamole, salsa con base de coco, o queso de semillas, Y sí, también es el plató único y principal para cenar, a veces acompañado de alguna cracker.

Resultado y objetivo de este tipo de alimentación: facilitar y aliviar la digestión, restaurar la flora intestinal, alcalinizar el organismo y ofrecer al cuerpo tal abundancia de micronutrición (minerales, vitaminas, enzimas activos, antioxidantes, agua y fibra) que éste no debe gastar tanta energía en transformar y absorber los alimentos y dispone de todas la herramientas para poder focalizarse en sanar y reparar los tejidos.

Resultado real y que yo misma experimenté: todo lo mencionado arriba MÁS, piel muy limpia y suave, pelo brillante y fuerte, desinflamación y pérdida de peso, flexibilidad, claridad y agilidad mental, y lo más reconfortante y lo que más agradezco es la reconexión conmigo misma, poder entender y gestionar bloqueos emocionales y ser capaz de expresarlos con gratitud y desde el amor a quienes iban dirigidos.

Todos tenemos algo en nuestro interior que trabajar,  puede ser un largo camino pero nunca es tarde, lo bonito es reconocerlo, abrazarlo y empezar a caminar. Una alimentación tan limpia, pura y viva te ayuda eliminar capas de protección que construimos para protegernos tras males experiencias y que ocultan nuestra verdadera esencia para que esta, vulnerable, no sea lastimada. Para mi una experiencia personal preciosa que me ha aportado sensación de liberación personal y radiar un poquito más mi verdadera luz.

Si estáis interesados en conocer más a cerca del curso no dudéis en escribirme a info@carlazaplana.com, como embajadora del instituto puedo daros mi recomendaciones y opiniones más personales de manera individual.

Solo espero que tras leer mi experiencia os haya inspirado a seguir un estilo de vida más saludable, prestarle más atención a los síntomas y señale con los que se expresa el cuerpo, en cómo éste se comunica con nuestra mente y sobretodo a aprender a amarnos un poquito más.