Descubre esta deliciosa receta de shiitake y todos los beneficios que te puede aportar.
SHIITAKE
Propiedades del Shiitake
Según la medicina tradicional china, esta seta se usa para agilizar el flujo de la sangre, estimular la energía "yang" del cuerpo y curar las alteraciones de la parte inferior del organismo.
RECETA – CREMOSO DE SUPERSHIITAKE:
Ingredientes (4 personas):
- 500g de setas shiitake
- 1 cebolla
- 1 cucharada de miso
- 1 cucharada de salsa tamari
- 1 cucharadita de reishi en polvo
- 1 cucharada de orégano
- 700ml de agua
- sal marina
El shiitake y el reishi son hongos medicinales para tratar infinidad de alteraciones; además, tienen la capacidad de ayudar al organismo a adaptarse a unas condiciones ambientales y personales estresantes y aumentan la vitalidad y el bienestar general. Con ellos, mejoramos y fortalecemos nuestro aparato respiratorio y circulatorio y combatimos enfermedades comola diabetes o el cáncer.
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