A las puertas de las Navidades, nos acercamos a comidas y cenas que incluyen un montón de manjares, deliciosos e irresistibles típicos de la gastronomía de estas fechas. No se trata de no comerlos ni disfrutarlos, pues nos alimentan el espíritu y nos hacen sentir parte de la tradición y un compartir con los nuestros. […]
No todas las calorías son iguales Si llevas tiempo siguiendo la filosofía Come Limpio, es posible que sepas que casi no hablo de calorías, y esto es porque preferimos enfocarnos en la calidad de los alimentos y no en su contenido energético. Aún así, en este artículo te explico por qué no todas las calorías […]
La colina es un nutriente hidrosoluble —que se absorbe con el agua— muy importante para el funcionamiento de nuestro cuerpo, pues se necesita para formar fosfolípidos que dan estructura a las membranas plasmáticas, las señales celulares y la transmisión del impulso nervioso. Este nutriente se encuentra en alimentos que son ricos en vitaminas del […]
La candidiasis es un condición de salud que afecta a miles de personas. Muchas de ellas ni son conscientes de ello ya que los síntomas no son tan específicos, suelen ser muy diversos y podrían estar ocasionados por otros problemas. La candidiasis la pueden sufrir tanto hombres como mujeres aunque de forma más común se […]
Los niños son nuestro futuro y su salud y educación nutricional tienen un peso muy importante en la garantía para el desarrollo saludable de la sociedad. Las bases que se asienten en su mente y en sus hábitos diarios formarán su persona, por eso es tan importante cuidar de su alimentación, para que esta sea […]
Comer vegano no se trata solamente de dejar de consumir alimentos de origen animal si se quiere hacer de forma saludable y sostenible en el tiempo. Para que podamos mantener este estilo de alimentación de una forma fácil, agradable y manteniendo (incluso mejorando) nuestros niveles de energía y vitalidad debemos evitar algunos errores comunes. Vale […]
Una alimentación vegana es la que excluye cualquier tipo de ingrediente de procedencia animal, ya sea carne, pescado, huevo, leche, sus derivados, o miel. Muchas personas, tras conocer la teoría se preguntan cómo deben iniciar el cambio de alimentación. Se cuestionan cómo ponerlo en práctica y no fracasar en el intento, sin comprometer su salud […]
El cuerpo humano es muy sabio y está perfectamente diseñado. A lo largo del día dentro de nuestro cuerpo se generan millones de funciones orgánicas y reacciones bioquímicas. Éstas de forma natural generan residuos metabólicos, llamados comúnmente radicales libres. Estos son, en gran parte, los responsables del daño, envejecimiento y degeneración celular. Como el cuerpo […]
Aunque el cuerpo funcione como un organismo holístico formado por muchos sistemas, es importante considerar el rol específico de algunos órganos y sistemas para aprender como afectan a nuestra salud en general. En este post nos fijamos en el hígado… Anatomía del hígado El hígado se localiza en el lado superior derecho de la cavidad […]
